Ruoka-allergia ja suvaitsemattomuus
Allergiat Verta - Immuunijärjestelmän

Ruoka-allergia ja suvaitsemattomuus

Pähkinän allergia Lehmänmaidon proteiinin allergia Laktoosi-intoleranssi Suun allergiaoireyhtymä

Ruoka-allergia ja ruoka-intoleranssi eivät ole samat. Seuraavassa esitteessä tarkastellaan niiden välistä eroa, syitä ja sitä, miten ne on diagnosoitu ja hoidettu.

Ruoka-allergia ja suvaitsemattomuus

  • Mitä eroa on elintarvikkeiden allergialla ja ruoan suvaitsemattomuudella?
  • Mikä on allergia?
  • Mikä on ruoka-allergia?
  • Mikä on ruoka-intoleranssi?
  • Suun ja kurkun (suun) allergiaoireyhtymä
  • Kuinka yleisiä ovat reaktiot ruokaan?
  • oireet
  • Mitkä elintarvikkeet aiheuttavat eniten allergioita?
  • Diagnoosi
  • Vaihtoehtoiset allergiatestit
  • Mitkä ovat ruoka-aineallergian hoidot?
  • Outlook (ennuste)
  • Huomautuksia, jotka liittyvät elintarvikkeiden allergioihin ja suvaitsemattomuuteen

Mitä eroa on elintarvikkeiden allergialla ja ruoan suvaitsemattomuudella?

Ruoka-allergialla on kehon immuunijärjestelmän epänormaali reaktio tiettyyn ruokaan. Tämä voi vaihdella lievästä reaktiosta vakavaan ja hengenvaaralliseen reaktioon (anafylaksia). Ruoka-intoleranssi tapahtuu, koska elimistössä on vaikeuksia sulattaa tiettyjä aineita elintarvikkeisiin tai koska tietyillä aineilla on suora vaikutus kehoon jollakin tavalla. Ruoka-intoleranssi voi aiheuttaa oireita, kuten ripulia, turvotusta ja vatsakrampeja. Ruoka-intoleranssilla ei kuitenkaan ole allergista reaktiota, ja immuunijärjestelmä ei yleensä ole mukana.

Vegaani vadelma ripple jäätelöä

1h
  • Video: Mistä tiedät, oletko sietämätön meijerille?

  • Sitruunan juustokakku

    30min
  • Mitkä ruokaallergiatestit kannattaa maksaa?

    6min
  • Ruoka-intoleranssin oireet esiintyvät yleensä muutaman tunnin kuluttua ruokailun jälkeen. Allergiset reaktiot tapahtuvat yleensä paljon nopeammin.

    Allergian myötä jopa pieni määrä ruokaa voi aiheuttaa allergisen reaktion. Jotkut, joilla on vakava allergia pähkinöille, saattavat kokea äärimmäisen allergisen reaktion (anafylaksia):

    • Syömisen jälkeen jotain tehtaalla, joka myös käsittelee pähkinöitä; tai
    • Kun suudella joku, joka on äskettäin syönyt pähkinöitä.

    Ruoka-intoleransseilla tarvitset paljon enemmän ruokaa oireiden aiheuttamiseksi.

    Ruoka-intoleranssit ovat ei koskaan hengenvaarallisia. Jotkut allergiat ovat, koska ne voivat aiheuttaa anafylaksiaa.

    Mikä on allergia?

    Allergia on kehon immuunijärjestelmän vastaus jollekin (kutsutaan allergeeniksi), joka ei välttämättä ole itsessään haitallista. Tietyt ihmiset ovat herkkiä tähän allergeeniin ja heillä on reaktio, kun se altistuu sille. Jotkut allergiset reaktiot ovat lieviä ja vaarattomia, mutta toiset ovat vakavia ja mahdollisesti hengenvaarallisia (anafylaksia). (Lisätietoja on erillisissä esitteissä, joita kutsutaan allergioiksi ja anafylaksiksi.)

    Mikä on ruoka-allergia?

    Ruoka-allergia on kehon immuunijärjestelmän epänormaali reaktio tiettyyn ruokaan. Tämä aiheuttaa epämiellyttäviä ja ei-toivottuja vaikutuksia (oireita).

    Elintarvikeallergiaa on erilaisia, riippuen siitä, mikä osa immuunijärjestelmästä vastaa. Akuutit äkilliset reaktiot johtuvat yleensä vasta-aineista, joita kutsutaan immunoglobuliiniksi E (IgE). Näitä kutsutaan IgE-välitteisiksi reaktioiksi. Näiden reaktioiden tuloksena valmistetaan erilaisia ​​kemikaaleja, mukaan lukien histamiini. Histamiini aiheuttaa monia allergiaoireita ja tästä syystä antihistamiineja voidaan käyttää joidenkin allergisten reaktioiden hoitoon.

    On myös muita kuin IgE-välitteisiä reaktioita, jotka ovat yleensä viivästyneempiä ja vähemmän vakavia. Näissä reaktioissa IgE ei aiheuta oireita. Sen sijaan ongelma aiheutuu muista immuunijärjestelmän osista, kuten valkosoluista, jota kutsutaan T-soluksi. Yleisiä reaktioita ovat iho-ongelmat, kuten ihottumat ja ihottuma, sekä vatsan (vatsan) oireet ja suolen häiriöt.

    On myös mahdollista sekoittaa reaktioita.

    Mikä on ruoka-intoleranssi?

    Ruoka-intoleranssi ei ole sama kuin ruoka-allergia. Monet ihmiset käyttävät väärin sanoja keskenään keskenään. Ruoka-allergia on kehon immuunijärjestelmä, joka reagoi epätavallisen tiettyihin elintarvikkeisiin. Ei allergista reaktiota ruoka-intoleranssilla.

    Ihmisillä, joilla on ruoka-intoleranssi, voi olla ruoansulatushäiriöitä, kuten ripulia, turvotusta ja vatsakrampeja. Nämä ovat kuitenkin melko yleisiä oireita. Esimerkiksi muut olosuhteet, kuten ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), voivat myös aiheuttaa näitä oireita.

    Ruoka-intoleranssissa oireet voivat johtua erilaisista ongelmista. Vaikka immuunijärjestelmä ei ole mukana, se ei tarkoita, että ruoka-intoleranssin oireet ovat merkityksettömiä tai lieviä. Elintarvikkeiden suvaitsemattomuus voida aiheuttaa merkittäviä ongelmia ja merkittäviä oireita.

    Muutamia esimerkkejä ovat:

    • Laktoosi-intoleranssi. Tämä aiheuttaa ripulia ja vatsan (vatsan) oireita (turvotus ja kipu) sen jälkeen, kun maito on humalassa tai maitotuotteita syö. Se tapahtuu laktaasin puutteen vuoksi, joka on kehossa oleva entsyymi, joka hajottaa sokerin maitoon (laktoosi). Ellei laktoosi hajota, elimistö ei voi imeä sitä. Voit syntyä ilman laktaasia tai vain alhaisella tasolla, tai voit kehittyä laktaasipuutokseksi - usein suoliston infektion jälkeen (gastroenteriitti). Lisätietoja on erillisessä lehtisessä, joka on nimeltään laktoosi-intoleranssi.
    • Elintarvikkeiden ja lisäaineiden suorat vaikutukset. Tietyt elintarvikkeet ja elintarvikkeet voivat vaikuttaa suoraan kehoon ja aiheuttaa oireita. Jotkut ihmiset huomaavat esimerkiksi, että elintarvikelisäaineen mononatriumglutamaatti (MSG) aiheuttaa punoitusta, päänsärkyä, vatsakipuja ja turvotusta. Usein ei ole selvää, miten elintarvikkeet ja lisäaineet voivat aiheuttaa oireita.

      On kiistoja siitä, ovatko tietyt lisäaineet (E-numerot) vastuussa erilaisista oireista, erityisesti lapsilla. Lisäksi on epävarmuutta siitä, voivatko tietyt elintarvikkeet oireita pahentaa joillakin ihmisillä, joilla on sellaisia ​​tiloja kuin IBS, migreeni ja ekseema.
    • Elintarvikkeiden välttäminen. Jotkut ihmiset, erityisesti lapset, saattavat kehittää fyysisiä oireita, kuten pahoinvointia ja ripulia, jos he syövät tai tarjotaan sellaisia ​​elintarvikkeita, jotka ovat joutuneet epämiellyttäviksi. Tarkasti ottaen tämä ei ole todellinen ruoka-intoleranssi. Lapsilla voi kuitenkin olla vaikea erottaa välttämistä ja suvaitsemattomuutta.

    Myös monet ihmiset epäilevät väärin oireita, joita heillä on elintarvikkeiden intoleransseista, kun itse asiassa niiden oireet eivät johdu ruokasta. Näin ollen ihmiset yleisesti leikkaavat asioita ruokavaliosta, että he uskovat olevansa ongelmien syy. Se voi itsessään johtaa ongelmiin.

    Yhteenvetona voidaan todeta, että ruoka-intoleranssi on usein melko epämääräinen termi, jota on joskus vaikea selventää.

    Suun ja kurkun (suun) allergiaoireyhtymä

    Jotkut saavat allergisen reaktion tietyille elintarvikkeille, jotka aiheuttavat vain oireita suussa ja kurkussa. Sillä on taipumus aiheuttaa kutinaa, pistelyä ja suun, huulten ja kurkun turvotusta. Tämä aiheuttaa usein tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja pähkinöitä. Se voidaan sekoittaa allergisen reaktion äärimmäiseen muotoon (anafylaksia).

    Siinä on mahdollinen vakava, koska suun ja nielun turpoaminen voi vaikuttaa hengityskykyyn; tämä on kuitenkin harvinaista. Oireet alkavat muutamassa minuutissa syömisen jälkeen ja pyrkivät asettumaan kokonaan tunnin kuluessa. Usein jos sinulla on tämä ehto, voit syödä näiden elintarvikkeiden keitettyjä versioita ilman ongelmia, mutta raaka ruoka antaa sinulle oireita. Tämä johtuu siitä, että kypsennysprosessi tuhoaa allergisia reaktioita aiheuttavat proteiinit. Oraalinen allergiaoireyhtymä vaikuttaa yleensä ihmisiin, jotka saavat heinänuhan, ja niitä voidaan kutsua myös siitepölyn ruokasyndrooma.

    Huomautus: ambulanssi tulee kutsua välittömästi, jos sinusta tuntuu heikko, hengitysvaikeuksia tai tuntuu, että kurkku sulkeutuu.

    Kuinka yleisiä ovat reaktiot ruokaan?

    On hyvin vaikea tietää, miten todellinen ruoka-allergia todella on. Tutkimukset ovat yleensä hyvin erilaisia. riippuen siitä, miten ne on asetettu. He viittaavat siihen, että kehittyneessä maailmassa 1–17 henkilöllä 100: lla on ruoka-allergia. Ihmiset pyrkivät ilmoittamaan elintarvikeallergiaa useammin kuin virallista testausta. Monet ihmiset uskovat virheellisesti, että heillä on ruoka-aineallergioita. Myös lapset voivat "kasvaa ulos" allergioista - esimerkiksi lehmänmaidosta. Elintarvikeallergioita sairastavien määrä näyttää kasvavan. Näiden allergioiden vakavuus vaihtelee kuitenkin.

    oireet

    Ruoka-allergia

    IgE-allergisen reaktion aiheuttamat ruoka-allergian oireet ovat:

    • Tingling suussa.
    • Huulien, kielen tai kurkun turvotus, joka vaikeissa tapauksissa voi vaikeuttaa nielemistä tai hengittämistä.
    • Ihottuma ja / tai ihon kutina - ihottuma voi olla koholla, punertava ja punainen tai iho voi huuhdella.
    • Hengitys tai hengityksen tunne.
    • Pahoinvointi tai oksentelu.
    • Vatsakipu.
    • Ripuli.
    • Aivastelu tai nenä.
    • Kutiaiset, punoitetut, vetiset silmät.
    • Kasvojen turpoaminen silmien ympärille.
    • Tunne kevyesti.

    Nämä oireet esiintyvät välittömästi tai pian sen jälkeen syömällä liipaisuruokaa.

    Muiden kuin IgE-allergisen reaktion aiheuttamat ruoka-aineallergiat ovat:

    • Atooppinen ihottuma (klassinen ekseema), jota esiintyy allergikoille alttiissa (atooppisissa) perheissä - usein niissä, joissa on myös heinänuha ja astma.
    • Oksentelu, joka on yleensä vaivatonta (gastroesofageaalinen refluksi).
    • Löysät ja / tai usein ulosteet (ulosteet).
    • Ummetus.
    • Veri tai limaa ulosteissa.
    • Punoitus takakanavan ympärillä (peräaukko).
    • Väsymys.
    • Vaalea.
    • Huono kasvu. Tämä näkyy usein lapsilla, joilla on ei-IgE-ruoka-allergia. Pieniä lapsia, erityisesti ruoansulatuskanavan oireita, tulee punnita säännöllisesti. Paino on piirrettävä kasvukaavioon. Tämä antaa lääkäreille ja terveydenhuollon kävijöille mahdollisuuden nähdä, onko kasvu hidasta.

    Nämä ovat kaikki ruoka-allergian oireita. Ne vaihtelevat lievistä reaktioista ja kroonisista oireista vakavimpiin ja hengenvaarallisiin.

    Elintarvikkeiden suvaitsemattomuus

    Ruoka-intoleranssin oireet vaihtelevat suuresti ja voivat sisältää:

    • Turvotus ja vatsakipu.
    • Ripuli tai löysät ulosteet.
    • Ihon ihottumat ja kutina.
    • Vuotava nenä.
    • Väsymys.
    • Päänsärkyä.

    Jotkut näistä oireista ovat samat kuin ne, joita ei-IgE-ruoka voi aiheuttaa allergia. Niinpä tämä osoittaa, kuinka monimutkaista on määrittää, onko sinulla allergiaa tai suvaitsemattomuutta.

    Mitkä elintarvikkeet aiheuttavat eniten allergioita?

    Ruoka, joka aiheuttaa yleisimmin allergiaa, on maito, munat, pähkinät (erityisesti maapähkinät), seesami, äyriäiset ja muut merenelävät, vehnä, soija ja muut hedelmät, kuten sitrushedelmät ja kiivi.

    Diagnoosi

    Jos luulet olevasi tai lapsellasi on ruoka-aineallergia, ota yhteys lääkäriin. Yleensä GP on ensimmäinen satama.

    Sinulle voidaan lähettää sairaalan konsultti (usein immunologi tai allergisti). Tämä olisi lisäkokeita diagnoosin vahvistamiseksi. Tämä tapahtuu usein, jos vakava allerginen reaktio tai anafylaksia on tapahtunut tai jos lapsi ei kasva hyvin ja sillä on ruoansulatuskanavan oireita, kuten ripulia.

    Jos luulet, että sinulla tai lapsellasi on ruoka-intoleranssi, se riippuu oireiden vakavuudesta siitä, kuinka nopeasti lääkäriin pyydetään. Lievemmissä, vähemmän selkeissä tilanteissa on usein syytä viettää aikaa itsellesi yrittää selvittää, mikä elintarvike on syyllinen.

    Ruokapäiväkirja

    Päiväkirjan pitäminen siitä, mitä syö, on yksinkertainen toiminta, joka voi olla hyödyllinen joissakin tapauksissa. Sinun täytyy kirjoittaa kaikki, mitä on syöty, ja kaikki reaktiot, jotka sinulla on. Ruokapäiväkirja ei anna diagnoosia, mutta se viittaa siihen, mikä ruoka (t) voisi olla syyllinen (t), mikä mahdollistaa lisätestit.

    Erityiset testit

    Jos oletetaan, että sinulla on IgE-välitteinen allergia, on olemassa kaksi päätyyppiä, jotka voidaan tehdä:

    Ihottuma
    Tämä tehdään yleensä erikoislääkärin sairaalahoitolaitoksessa. Koska anafylaktinen reaktio on mahdollista, on oltava saatavilla elvytyslaitteet, mukaan lukien adrenaliini (epinefriini). Kyynärvarren iholle asetetaan pieni ruoka-ainetta sisältävä nestepisara ja neulaa käytetään ihon työntämiseen pisaran läpi. Näin ruoka pääsee ihoon. Jonkin ajan kuluttua pisara pyyhitään pois ja iho luetaan. Tämä tarkoittaa sitä, että halutaan nähdä, onko reaktio tapahtunut ja kuinka suuri tämä on. Yleensä siellä olisi kutiava punainen alue, jossa on ympäröivä valkoinen kohotettu turvotus, jota kutsutaan pihaksi. Katso lisätietoja erillisestä esitteestä Skin Prick Allergy Test.

    Verikokeet
    Verikokeet voivat havaita, onko veressäsi erityisiä IgE-vasta-aineita. Joten jos sinulla oli allergisia reaktioita maapähkinöitä kohtaan, veresi saattaa sisältää maapähkinöiden vasta-aineita. Näiden verikokeiden tärkein vaikeus on, että ne ovat saatavilla vain tietyille erityisille elintarvikkeille. Ne ovat kalliita ja eivät aina auta diagnoosissa. Ne voivat osoittaa, että olet herkistynyt tietylle allergeenille, mutta tämä ei välttämättä tarkoita, että olet allerginen sille. Tuloksia on tulkittava huolellisesti allergisen reaktion historian rinnalla. Verikokeiden etuna on, että ne ovat turvallisia ihmisillä, joilla on anafylaksia tai vakavia ihosairauksia, jotka vaikeuttaisivat ihon kipua.

    Poistaminen ja haaste

    Jos epäillään ei-IgE-ruoka-aineallergiaa, voidaan allergian diagnoosin varmistamiseksi käyttää eliminaatiota ja haastetta. Tämä on todella asianmukaista, kun näyttää selvältä, mikä elintarvike aiheuttaa ongelman. Ruoka on suljettava ruokavaliosta kokonaan 2-6 viikon ajan, jotta oireet paranevat. Tämän ajan kuluttua ruoka tulee ottaa uudelleen käyttöön, jotta saat selville, tulevatko oireet palaamaan. Ruokavaliokunnan tai lääkärin antama ravitsemusneuvonta saattaa olla välttämätöntä poistumisajanjakson aikana.Tämän tarkoituksena on varmistaa, että ruokavalio ei ole puutteellinen kaikissa välttämättömissä ravintoaineissa eikä tarjoa vaihtoehtoa elintarvikkeelle.

    Muodolliset kaksoissokkotut, lumekontrolloidut ruokahaastekokeet ovat ihanteellinen diagnoositesti, mutta ne ovat logistisesti vaikeita ja kalliita, joten niitä ei käytännössä käytetä kovin usein. Tässä kokeessa vietät päivän, jota seurataan, kun nielette ratkaisun, jossa on yhä enemmän ruokaa, jonka voisit olla allerginen, ja toinen päivä, kun teet saman, mutta ratkaisu ei sisällä sitä. Ette sinä tai henkilö, joka testaa sinua, tietää, mikä päivä on elintarvikkeen testi ja mikä on "lumelääke". Testi on tehtävä jonnekin, jossa on tiloja anafylaktisen reaktion hoitamiseksi, jos sellainen tapahtuu.

    Kaiken kaikkiaan voit nähdä, miksi ruoka-aineallergian diagnosointi voi olla varsin vaikeaa!

    Vaihtoehtoiset allergiatestit

    Saatat nähdä monia kaupallisia yrityksiä, jotka tarjoavat allergiaa, erityisesti Internetissä. Ole hyvin varovainen näistä.

    Seuraavilla testeillä ei ole lääketieteellistä näyttöä niiden takia - eli niitä ei voida luottaa antamaan tarkkoja tuloksia. Parhaimmillaan nämä testit ovat rahan tuhlausta ja ne eivät auta diagnoosissa. Pahimmillaan ne ovat vaarallisia - joko jättämällä huomiotta huomattavan allergian tai yliannostamalla useita allergioita. Seuraavat testit ovat ei suositellaan:

    • IgG-verikokeet. (Se on IgE joka mitataan luotettavissa allergiakokeissa NHS: ssä.)
    • Kinesiologia.
    • Hiusten analyysi.
    • Valkosolujen testit - esim. Leukosytotoksinen testi.
    • Pulssitesti.
    • Elektroderminen (Vega) -testi.

    Nämä testit osoittavat yleensä pitkiä luetteloita elintarvikkeista, joita voitaisiin välttää tarpeettomasti. Tämä voi johtaa useiden elintarvikkeiden jättämiseen ruokavalioon. Vaikka tämä saattaa olla aikuisen kannalta epäterveellistä, se voi olla haitallista lapselle tai aikuiselle, jolla on monimutkaisia ​​lääketieteellisiä tarpeita. Erittäin rajoitettu ruokavalio voi johtaa vakaviin ravitsemuksellisiin puutteisiin ja lopulta aliravitsemukseen.

    Lapset eivät saa seurata rajoitettua ruokavaliota, ellei dietologi sitä valvota. Ne edellyttävät tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää kaikki tärkeimmät elintarvikeryhmät, vitamiinit ja hivenaineet riittävän kasvun ja kehityksen varmistamiseksi.

    Mitkä ovat ruoka-aineallergian hoidot?

    Vältä allergiaa aiheuttavaa ruokaa - mutta tämä voi olla vaikeaa. Ravitsemusterapeutti voi auttaa varmistamaan, että sinulla on edelleen terveellinen tasapainoinen ruokavalio. Antihistamiinilääkkeet voivat olla hyödyllisiä. Sinulla tulee olla adrenaliini- (epinefriini) injektio aina, jos sinulla on vaikea allergia.

    Allergeenien välttäminen

    Ainoa todellinen ruoka-allergian ja suvaitsemattomuuden hoito on välttää tämä ruoka. Tämä on erittäin tärkeää, jos on esiintynyt äärimmäistä allergisen reaktion muotoa (anafylaksia).

    Se voi olla hyvin vaikeaa välttää tiettyjä elintarvikkeita kokonaan, varsinkin kun ruokaa ja ostat ruokaa. Usein elintarvikkeet ovat saaneet toisen elintarvikkeen jälkiä. Esimerkkinä voidaan mainita, että tehdas voi valmistaa useita eri aamiaismuroja, mukaan lukien pähkinöitä sisältävät. Tuotemerkki, joka ei sisällä nimenomaan pähkinöitä ainesosana, voi sisältää pieniä pähkinän jälkiä. Tämä johtuu siitä, että se on noutanut ne tehtaalla olevista koneista, joita on ehkä käytetty sen jälkeen, kun pähkinäinen vilja on valmistettu. Tästä syystä on tärkeää tarkistaa pakkausmerkinnät. Valmistajille on tiukat säännöt merkinnöistä.

    Lähettäminen dietologille

    Lääkärit ovat päteviä terveydenhuollon ammattilaisia. He voivat arvioida, diagnosoida ja hoitaa ruokavalion ja ravitsemusongelmia. Ravitsemusasiantuntijat ja terapeutit rekisteröidään vapaaehtoisesti ja kukaan voi käyttää otsikkoa. Erityisesti terapeuttien kohdalla tämä voi tarkoittaa henkilökohtaiseen mielipiteeseen ja vakaumukseen perustuvaa todistamatonta "hoitoa".

    Jos sinulla on ruoka-aineallergia tai suvaitsemattomuus, lääkärin voi olla hyödyllinen henkilö, kun olet etsinyt lääkärin neuvoja. Voit siirtyä NHS-dietologiin. Neuvonta voi olla erityisen hyödyllistä ruoka-aineallergioita sairastaville lapsille, koska on tärkeää, että ne säilyttävät tasapainoisen ruokavalion kasvulle ja kehitykselle.

    Lääkitys

    Antihistamiinit voivat olla hyödyllisiä silloin, kun ruoka-aineallergiat aiheuttavat oireita, kuten kutiava ihottuma (urtikaria).

    Adrenaliinia (epinefriiniä) voidaan määrätä injektoitavassa muodossa (kuten Emerade®, EpiPen® tai Jext®), jos henkilöllä on anafylaksia. On tärkeää, että tämä tapahtuu aina henkilökohtaisesti ja että olet koulutettu käyttämään sitä tai miten se annetaan lapsellesi.

    Muita hoitoja on saatavilla erityisohjeissa erittäin vakavien allergioiden varalta. Joissakin tapauksissa vakavia allergioita sairastavia henkilöitä voidaan "herkistää" immuunihoidolla. Tähän liittyy suvaitsevaisuuden kehittyminen lisäämällä vähitellen pieniä annoksia proteiinista, johon olet allerginen. Prosessin aikana on olemassa anafylaktisten reaktioiden vaara, ja käsittely kestää kauan.

    Muut neuvot

    Tuki ja koulutus ovat tärkeitä ruoka-aineallergioille tai ruoka-allergioita sairastavien lasten vanhemmille. Tämän voi antaa lääkärisi, käytännön sairaanhoitaja tai sairaalan erikoislääkäri. Kirjalliset tiedot ja neuvot allergisten reaktioiden hoidosta ovat erittäin tärkeitä. Allergiaa sairastaville ihmisille on tarjolla erilaisia ​​tukiryhmiä, ja jotkut haluavat saada apua tällä tavalla.

    On hyvä, että sinulla on hätätilanteessa tunnistettava rannerengas tai vastaava, jos sinulla on ollut anafylaksia.

    Outlook (ennuste)

    Kun immuunijärjestelmä kypsyy ja lapsi ikääntyy, monet kasvavat allergioista muniin, vehnään, maitoon ja soijaan. Aikuiset, joilla on ruoka-allergia, voivat myös kasvaa pois elintarvikeallergiastaan, jos eliminaatioravintoa noudatetaan huolellisesti. Noin kolmannes aikuisista ja lapsista menettää reaktionsa 1-2 vuoden poissaolon jälkeen.

    Allergiset reaktiot maapähkinöitä, äyriäisiä, kalaa ja pähkinöitä kohtaan harvoin paranevat.

    Huomautuksia, jotka liittyvät elintarvikkeiden allergioihin ja suvaitsemattomuuteen

    Huomautus keliakiasta

    Keliakia on ei ruoka-allergia, ei myöskään se on ruoka-intoleranssi. Se on autoimmuunisairaus, mikä tarkoittaa, että immuunijärjestelmä (joka yleensä suojaa elimistöä infektioista) hyökkää itse virheellisesti. Muita autoimmuunisairauksia ovat tyypin 1 diabetes, nivelreuma ja jotkut kilpirauhasen häiriöt. Keliakia aiheuttaa herkkyys gluteenille. Gluteeni on osa vehnää, joten se löytyy elintarvikkeista, kuten leipää ja pastaa. Lisätietoja on erillisessä esitteessä, jonka nimi on Celiac Disease. Jotkut ihmiset voivat sietää gluteenia, joka on erilainen tila, ja se on yksi edellä mainittuun pakkausselosteeseen liittyvistä ruoka-intoleransseista.

    Munan allergia ja immunisaatiot

    Muna-allergia on ei syytä välttää influenssarokotukset, t ei myöskään onko lapsen syytä jättää väliin immunisaatiot (mukaan lukien tuhkarokko, sikotauti ja vihurirokko (MMR)). Jos on todettu anafylaktinen reaktio munia sisältävään ruokaan, se saattaa olla turvallisempi lapselle rokotettavaksi sairaalassa. Useimmat MMR: n anafylaktiset reaktiot liittyvät kuitenkin rokotteen muihin ainesosiin eikä munaan. Anafylaksia gelatiinille tai neomysiinille (antibiootti) on kontraindikaatio MMR: lle. Lapset, joilla on lievempiä reaktioita, saavat varmasti rokotukset normaalilla tavalla.

    Maapähkinä-allergia, raskaus, imetys ja vieroitus

    Tuoreimmat tutkimukset osoittavat, että ei ole selvää näyttöä siitä, että syöminen tai syöminen maapähkinöitä raskauden aikana vaikuttaa lapsen mahdollisuuksiin kehittää maapähkinä-allergiaa. Raskaana olevien naisten ei tarvitse välttää maapähkinöiden syömistä.

    Jos imetät ja nautit maapähkinöiden tai muiden pähkinöiden syömisestä, ei ole syytä välttää niitä, ellet ole allerginen heille. Ne voidaan syödä osana terveellistä tasapainoista ruokavaliota.

    Pähkinät ovat tukehtumisvaara lapsille. Maailman terveysjärjestön (WHO) neuvoja on, että vauvoille on annettava vain äidinmaitoa ensimmäisten kuuden kuukauden aikana. Kuitenkin, jos vieroitusmahdollisuus kiinteään elintarvikkeeseen tapahtuu ennen 6 kuukauden ikää, maapähkinöitä ja pähkinää sisältäviä elintarvikkeita olisi vältettävä, jos ruoka-allergia laukeaa. Samat ohjeet koskevat myös siemeniä, lehmänmaitoa, munia, vehnää, kalaa ja äyriäisiä. Yleisesti ottaen vieroitettaessa on parasta ottaa käyttöön yksi uusi ruoka kerrallaan. Näin ollen, jos on olemassa ongelma, kuten allergia, on helpompi kertoa, mikä ruoka (t) voisi olla syyllinen (t).

    Choledochal-kystat

    Selkä- ja selkäkipu